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青木瓜沙拉

 

 


 

 

老公是超级不爱吃木瓜的,买了个青木瓜,擦成丝,拌了这个沙拉,人家就爱吃了,不过我没告诉他这个是啥做的,他一直以为自己吃的是萝卜呢,哈哈。。。。

 

原料:


1个小号青木瓜
2个红辣椒(用的是jalapeno,虽然红了,还是很辣,切碎)
1/2个紫色洋葱
2根葱,切碎
1/2杯烤香了的花生,碾碎
3大勺苹果醋
2大勺白糖
几滴香油
盐适量

 

做法:


木瓜去皮,擦成细丝,然后把所有的材料拌在一起,就好了,酸酸甜甜的,很清爽,适合夏天的一道小菜!